La Feria Sabores del Turismo se desarrolla en Plaza Ramírez con gastronomía, música y propuestas culturales
Organizada por la Facultad de Ciencias de la Gestión de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER), la feria cuenta con la participación de más de 20 emprendedores locales y regionales que ofrecen una amplia variedad de productos gastronómicos y artesanales.
Entre las propuestas se encuentran elaboraciones de pastelería, comidas saladas, conservas, dulces, alternativas sin gluten y vegetarianas, además de cerveceros y food trucks.
Uno de los atractivos de la jornada es la cocina en vivo, con demostraciones a cargo de los chefs Valentín D'Affarra y Natalia Paola Cettour, quienes comparten sus preparaciones con el público y ofrecen degustaciones al finalizar cada presentación.
La programación también incluye danzas folclóricas de UADER y espectáculos musicales, en una jornada que busca poner en valor la identidad, las tradiciones y los sabores que representan a la ciudad.
La iniciativa, que nació desde la carrera de Turismo de UADER y este año regresa con su séptima edición luego de algunos años sin realizarse, propone además vincular la gastronomía con el patrimonio histórico y cultural de Concepción del Uruguay.
La actividad se desarrolla hasta las 23 en Plaza Ramírez, con entrada libre y una invitación abierta a vecinos y visitantes para recorrer los puestos, conocer a los emprendedores y disfrutar de una propuesta para toda la familia.