La Feria de Sabores del Turismo vuelve a Plaza Ramírez con gastronomía, música y propuestas culturales
La gastronomía, la identidad y las tradiciones de Concepción del Uruguay serán protagonistas de una nueva edición de la Feria de Sabores del Turismo, que tendrá lugar el próximo 8 de noviembre en Plaza Ramírez, de 18 a 23.
En diálogo con el programa En Primera Persona, Macarena Alessandri brindó detalles de la propuesta, que nació desde la carrera de Turismo de la Facultad de Ciencias de la Gestión de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER) y que este año regresa con su séptima edición, luego de algunos años sin realizarse.
La feria busca poner en valor los sabores locales, generar un espacio para productores y emprendedores y promover el patrimonio cultural de la ciudad a través de la gastronomía, la música, las danzas y la historia.
“Es una propuesta bastante completa que traemos”, explicó Alessandri, quien destacó que la iniciativa también invita a descubrir los atractivos históricos de Concepción del Uruguay. Para ello, se convocó a los museos a abrir sus puertas durante la jornada, de manera que quienes visiten la feria puedan complementar el recorrido con actividades culturales.
Gastronomía para todos los gustos
El eje principal estará puesto en la gastronomía, con emprendedores que ofrecerán productos de pastelería, comidas saladas, conservas, dulces y artesanías. También habrá alternativas sin gluten y opciones vegetarianas, además de cerveceros y food trucks.
La propuesta está pensada para toda la familia y principalmente para la comunidad local, aunque la organización también espera recibir visitantes de otras localidades que se encuentren en la ciudad durante el fin de semana.
Uno de los atractivos será el show de cocina en vivo, a cargo de chefs de la zona. Al finalizar cada preparación, el público podrá degustar los sabores elaborados durante la demostración.
Invitan a los comercios a sumarse
Desde la organización también convocaron a los comercios ubicados sobre calle 9 de Julio, Galarza y en los alrededores de Plaza Ramírez a extender sus horarios de atención durante esa jornada.
La intención es generar un paseo que combine la feria gastronómica con las propuestas comerciales de la zona, para que los visitantes puedan recorrer, comprar y disfrutar de una experiencia más amplia en el centro de la ciudad.
“Queremos que vivan la experiencia completa de la Feria de Sabores”, señaló Alessandri.
Convocatoria abierta para expositores y sponsors
La organización continúa recibiendo postulaciones de emprendedores, especialmente del rubro gastronómico, con el objetivo de reunir al menos 20 expositores. También permanece abierta la convocatoria para comercios y empresas que quieran acompañar el evento como sponsors.
Según explicó Alessandri, se ofrecen tres paquetes de patrocinio, con valores que van de los $10.000 a los $20.000. La propuesta incluye distintas posibilidades de difusión, como menciones durante el evento y publicidad en una pantalla.
A los expositores, en tanto, se les brinda el espacio para comercializar sus productos, además de mesas, sillas, gazebos, dos delantales con el logo de la feria, registro fotográfico y difusión en redes sociales.
Quienes estén interesados pueden consultar las condiciones y completar los formularios a través de las redes oficiales del evento.
Una invitación a descubrir los sabores de la ciudad
La Feria de Sabores del Turismo propone, además de una jornada gastronómica, una invitación a reflexionar sobre la identidad local: esas comidas, productos y recetas que forman parte de la memoria colectiva y que se transmiten de generación en generación.
En ese marco, desde la organización lanzaron una pregunta a la comunidad: ¿qué comida, producto o sabor representa a Concepción del Uruguay y por qué? La iniciativa busca recuperar las historias y los recuerdos que vinculan a los vecinos con la gastronomía de la ciudad.
La cita será el 8 de noviembre, de 18 a 23, en Plaza Ramírez, con propuestas para disfrutar en familia y conocer el trabajo de productores y emprendedores locales.
Para conocer las novedades y participar de la convocatoria, se puede seguir a la feria en Instagram como @feriasaboresdelturismo y en Facebook como Feria Sabores del Turismo.