Renovaron la denuncia sobre el contenido de agua y gel en pollos congelados

En comunicación con LT11, Mario Barrios, un vecino de Concepción del Uruguay que lleva adelante investigaciones personales sobre el contenido de agua y gel en los pollos congelados, se refirió a la temática que genera indignación en la población.

"Creo que todos lo sabemos y nadie dice nada sobre el agua que viene en el pollo. Antes le se ponía agua para refrigerarlo después de la faena. Pero luego se le empezó a inyectar agua y gel con una máquina que venía de Europa, que se usaba para ponerle salmuera y saborizados. Según estudios que hice, el gel es insulso pero está hecho para quedar en el pollo congelado y descongelado", manifestó Barrios.

"Según investigué este procedimiento es legal. Hice la denuncia en Defensa del Consumidor pero me dijeron que no tenían competencia en este tema. Con el mismo expediente fui a Senasa, donde me contestaron que está todo en el marco legal, y que las inyecciones son para tiernizar, marinar y saborizar el pollo", añadió.

Asimismo, argumentó: "Me crié en el campo y con mi familia teníamos pollos para consumo propio. Un pollo de 45 días, que vive encerrado para ser faenado, no necesita ser tiernizado porque el músculo no se endurece en ese tiempo, a menos que esté enfermo".

"Por más que digan que las normas amparan esta práctica, entonces están mal hechas y no reparan en el consumidor final. De otra manera hay una práctica que nos está dañando, nos están robando", enfatizó Barrios.

"Hago esta denuncia desde Concepción del Uruguay porque hay mucha gente que se queja de esta situación. Pienso en las personas que cobran una jubilación de 40 mil pesos y compran una pata muslo, cuyo 25% es agua. No tenemos que seguir normalizando eso", cerró.