Patricia Amarillo: reinventarse, emprender y ponerle pasión a cada proyecto
Patricia Noemí Amarillo fue protagonista de una distendida entrevista en Haceme la Segunda, donde repasó su recorrido como emprendedora, los desafíos que debió afrontar y la manera en que logró reinventarse para continuar desarrollando sus proyectos.
Durante la charla, recordó la etapa de Meraki, el negocio que sostuvo durante nueve años, y cómo su cierre marcó el comienzo de una nueva etapa laboral. A partir de esa experiencia, comenzó a enfocarse en los eventos y los servicios gastronómicos, con propuestas propias como el carrito de Pato.coffee.
La creatividad y la atención personalizada son dos de los aspectos que caracterizan su emprendimiento. Patricia explicó cómo busca adaptarse a las necesidades de cada cliente y destacó la importancia de mantener el esfuerzo y la dedicación, incluso en un contexto económico complejo.
Entre las experiencias que compartió, recordó su participación en el encuentro de autos antiguos realizado en el Palacio San José, donde ofreció distintas alternativas gastronómicas. Entre ellas se destacaron los panchos gourmet y las propuestas dulces, como las cookies decoradas con Nutella.
Sin embargo, su historia va más allá de la gastronomía. Durante la entrevista, también habló sobre el trabajo que realiza con adultos mayores en un hogar, una experiencia que le genera una profunda satisfacción personal y que ocupa un lugar especial en su vida cotidiana.
Además, contó cómo vive esta etapa desde que se mudó a San Justo y destacó el acompañamiento de su hijo, un apoyo fundamental en su camino. También explicó que administra personalmente sus redes sociales, una herramienta que utiliza para mostrar sus productos, mantener el contacto con sus clientes y dar a conocer sus servicios.
La entrevista transcurrió en un clima distendido, entre anécdotas, mates y la degustación de algunos de los productos que Patricia llevó al estudio.
Su paso por Haceme la Segunda dejó el testimonio de una emprendedora que, después de cerrar un ciclo de nueve años, encontró nuevas oportunidades para seguir creciendo, apostando a la creatividad, el trato cercano y la pasión por lo que hace.